Ein Wochenende im schottischen Hochland

Ein Wochenende im schottischen Hochland

Manchmal reicht der Name eines Ortes aus, um Lust zu machen, dorthin zu gehen. Das schottische Hochland - mit seinem romantisch nebligen Wetter, seiner grünen, hügeligen Landschaft, seinen sagenumwobenen Lochs und seinen zerfallenden Burgen - ist genau ein solcher Ort. Sie können hier keinen Nachmittag verbringen, ohne sich Mary, die Königin der Schotten, vorzustellen, die eine Kavallerie über einen entfernten Kamm führt. Dies ist ein Ort, an dem die Luft so rein riecht, dass Sie sie in der Gallone trinken möchten.

Obwohl es ein langer Weg zu einem Wochenendausflug zu sein scheint (abhängig von Ihrer Zeitzone), ist Schottland von London aus relativ günstig. Dies gilt insbesondere dann, wenn es sich bei der fraglichen Flucht um das legendäre Hotel handelt Gleneagles . Von London aus sind es fünf Stunden mit dem Zug, der Sie durch kilometerlange gepflegte Felder Englands führt, bevor Sie die dramatisch raue, ungezähmte Weite Südschottlands betreten, bis Sie schließlich unmöglich am winzigen privaten Bahnhof des Hotels ankommen. Ein wartendes Auto bringt Sie in zwei Minuten die lange Auffahrt hinauf. Plötzlich sitzen Sie in einem übergroßen Sessel mit einer Tasse Tee und ein paar Stück Butterkeks. Sie können natürlich auch nach Edinburgh fliegen, das eine Stunde von London und eine weitere Autostunde von der Unterkunft entfernt ist. Andererseits ist das Reisen mit dem Zug weniger stressig, landschaftlich reizvoller, umweltfreundlicher - und in diesem Fall viel romantischer. Außerdem gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um Ihren Robert Louis Stevenson aufzufrischen.

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Das riesige Steinhotel wurde 1920 erbaut und wirkt wie das weitläufigste Herrenhaus der Welt. Die umliegende Landschaft ist mittlerweile 850 Hektar purer ländlicher Glückseligkeit. Es gibt unberührte Flüsse voller Forellen, Reitwege und lange, mäandrierende Pfade durch unberührte Wiesen zum Wandern und Radfahren (plus vier Golfplätze, auf denen regelmäßig Meisterschaftsturniere stattfinden). Von allen Outdoor-Optionen ist jedoch das Angeln unvergesslich. Ein zwanzigminütiger Ausflug in einem aufgemotzten Land Rover (kurvenreiche Straßen vorbei an winzigen Dörfern) bringt Sie an den Rand des Balloch Lochs. Der glasglatte See ist umgeben von zerklüfteten Hügeln, dichten Wäldern und… wenig anderem. Verbringen Sie ein paar Stunden in Ruhe (Angeln oder nicht) und anschließend ein Picknick mit feinem Käse, kochend heißen Kaffeeflaschen und den verwöhnendsten Erdnussbutter-Brownies, die in Tartan-Wolldecken eingewickelt sind. Ihr Fang des Tages kann vom Hotelkoch zum Abendessen gekocht werden. Und wenn Sie die entsprechende Ausrüstung vergessen haben, stehen Stapel wachsartiger Barbour-Jacken und Hunter Wellingtons zur Verfügung - wichtige Gegenstände im Hochland.



Wenn Sie nicht so sehr ein Loch sind, gibt es auch zwei Swimmingpools (einer nur für Erwachsene) und ein Spa, das neben Gesichtsbehandlungen und Massagen auch Reiki und Akupunktur bietet. Aber vielleicht ist es das Beste (drinnen oder draußen), eine gemütliche Ecke der Century Bar des Hotels zu beanspruchen, einen großen Speisesaal mit Samtbanketten und Clubsesseln. Hier blättern Gäste in Zeitungen mit einem Scotch Whisky in erhabener Entspannung.

Genießen Sie mindestens eine Mahlzeit im Andrew Fairlie - dem einzigen Restaurant in Schottland mit zwei Michelin-Sternen -, das für seinen geräucherten Hummer bekannt ist, ein aromatisches Gericht, das eine fünfstündige Infusion über Whisky-Barrel-Chips enthält. Ihre andere Option ist das Strathearn, ein höhlenartiger, mit Kronleuchtern übersätes Lokal für Abendessen der alten Schule (Rindfleisch in Wellington-Scheiben, flambierte Crepes). Gönnen Sie sich anschließend einen Schlummertrunk (oder einen Predinner-Cocktail) in der eleganten, von David Collins entworfenen American Bar. Es hat Glamour in Pik: Die Wände sind mit Lavendelkaschmir verkleidet, und die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Champagner und Kaviar. Die Blue Bar ist der Ort, um sich an einer Feuerstelle zu entspannen, mit einem warmen Wollwurf über den Schultern und vielleicht sogar einer kubanischen Zigarre (es gibt eine große Auswahl). Wenn Sie ein Johnnie Walker Blue Label-Liebhaber sind, ist dieser Ort genau das Richtige für Sie - er wurde nach dem Schnaps benannt.



All dies gilt natürlich nur, wenn Sie sich von Ihrem Zimmer losreißen können, was schwieriger ist, als es sich anhört. Jedes Zimmer ist so gestaltet, dass es sich wie das schottische Herrenhaus Ihrer Träume anfühlt - oder wie die Träume eines jeden. Eine Palette aus neutraler Creme, Hellblau und Waldgrün ergänzt die Landschaft im Freien, und es gibt einen weiten Blick auf die mit Heidekraut bedeckten Berge, die im Laufe des Tages ihre Farbe zu ändern scheinen, wenn sich das Licht ändert.

Wenn - und wenn - Sie bereit sind, das Anwesen zu verlassen, besuchen Sie zwei bedeutende historische Stätten, die weniger als eine Stunde entfernt sind: Linlithgow Castl e, der Geburtsort von Mary, Königin von Schottland, und Stirling Castle , ein langjähriger Sitz der schottischen Monarchie. Beide sind unglaublich gut erhalten und eine faszinierende Reise in die Vergangenheit.

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